Zaczęło się od nudnej środy

Pomysł był prosty: skoro problem z „co na obiad" ma prawie każda rodzina, może gotowe menu to normalna usługa, której po prostu nikt jeszcze nie zrobił porządnie w Polsce. Tak myślała Marta — dietetyczka z dziesięcioletnim stażem, która codziennie dostawała od klientów to samo pytanie: mam przepis, ale co z tym dalej?

Pierwsze menu testowe rozesłała znajomym w 2022 roku. Dostali jadłospis na tydzień, listę zakupów i krótkie przepisy. Odpowiedzi były dobre — a konkretnie: „czy możesz zrobić na następny tydzień?". Tyle wystarczyło żeby zrozumieć, że to ma sens.

Kto to tworzy

Dziś za JadłoPlan stoi mały zespół. Marta układa jadłospisy i pilnuje żeby wartości odżywcze miały ręce i nogi. Piotr — kucharz z restauracyjnym backgroundem — testuje każdy przepis w domowej kuchni, żeby upewnić się że da się go zrobić bez specjalistycznego sprzętu. Asia zajmuje się komunikacją i zbiera feedback od klientów, który idzie prosto do kolejnych zestawów.

Nie ma tu korporacyjnych struktur ani inwestorów wywierających presję. Robimy to bo sami tego potrzebujemy i wiemy że inni też.

Jak wygląda nasze menu

Każdy jadłospis zaczyna się od rynku — co jest w sezonie, co aktualnie tanie i dostępne. Potem Marta buduje tygodniowy plan posiłków tak, żeby składniki się uzupełniały i nic się nie marnowało. Piotr sprawdza czy przepisy są realistyczne. Potem całość trafia do korekty i do was.

Nie korzystamy z generatorów menu ani AI do układania przepisów. To ręczna robota, za którą bierzemy odpowiedzialność. Jeśli coś nie wychodzi albo przepis jest bez sensu — piszcie, naprawiamy i wysyłamy poprawioną wersję.